在广东汕头的最后一天，陈慈黉故居是我们此行的第一站，作为文盲的陈慈黉用金钱来捐助教育，捐款创办了初中、中学等多所学校。

　　慈，指仁爱，今天的陈慈黉故居内有许多的慈善事业的宣传展板，通过这一些展板我们也更好地了解了潮汕的宗族文化以及慈善事业的发展，原来捐款和捐物在当时的潮汕已经蔚然成风。

　　在这座有着百年历史的故居内，我们大家可以看到陈氏家族由陈慈黉所开辟的家规制度和所创办的各种慈善事业和公益事业，这些展板不仅记录着潮汕的历史，也让我们正真看到了慈善事业在潮汕的发展历史，这也是近期董宇辉在直播中提到的“家族慈善”理念。

　　有趣的是，陈慈黉故居的后面居住着一位83岁、活了九十多岁的阿婆，阿婆的日常生活也受到很多游客的关注，阿婆日常的生活也是充满了诗意~

　　许友文作为导游，给我们介绍了很多的潮汕非遗文化，还给我们体验了潮汕的特色美食，比如臭豆腐，鸭血豆腐，腌咸菜，香菇酱等等，这也是潮汕同北方最大的不同，北方人节日聚餐注重菜品的丰盛，而汕头的饮食文化更偏向小而精，味道为主。

　　在潮汕，豆腐不仅是食材，更是一种文化的象征，臭豆腐以其独特的发酵工艺，承载着潮汕人民对生活的热爱与智慧，成为当地街头巷尾的美味代表。

　　潮汕的年夜饭可谓是一场舌尖上的盛宴，丰富的菜品琳琅满目，让人目不暇接，其中，香煎臭豆腐、浓郁的咸菜、以及酱香十足的香菇酱，无不展现了潮汕独特的饮食文化和烹饪技巧。尤其是在春节期间，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，以此来庆祝新年的到来，寓意着来年风调雨顺。

　　当然，南方人对于北方包饺子的传统习俗并不感冒，包饺子在他们眼里似乎并不具有同样的吸引力和传统意义，反而更倾向于以实际行动来庆祝新年的到来，实用大于形式。

　　那来到汕头，你也能够轻松的享受到丰盛的潮汕年夜饭，首先映入眼帘的便是狮头鹅，狮头鹅作为潮汕地区的传统美食，早已声名在外，其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受当地居民喜爱，餐桌上摆放的狮头鹅不仅色泽诱人，更是餐桌上的明星菜品。

　　除了狮头鹅，响螺片也是一道人气菜品，它的味道鲜美，口感滑嫩，令人垂涎欲滴，此外，竹节蟹也是年夜饭中不可或缺的一道美味，蟹肉丰满肥美，让人忍不住大快朵颐。

　　接下来是汕头独具特色的响螺片，响螺片作为当地特色美食，深受人民的喜爱，其肉质鲜嫩，口感独特，让人回味无穷，餐桌上摆放着各种精致的响螺片，吸引着每个人的目光，美味的响螺片，鲜香的味道，令人垂涎欲滴，仿佛可以让人忘却一切烦恼。

　　在冬季，我们总喜欢一边品尝热腾腾的年夜饭，一边聊起了北方的春节传统，比如一提起北方的年夜饭，就有人开始唠叨起饺子了，北方习俗上，过年就是要吃饺子，寓意着来年发财，除此之外，饺子皮厚实，包裹着丰富的馅料，吃起来不仅有嚼劲，还能让人感受到浓浓的年味。

　　充实的年夜饭会让你一顿吃下来就有些微微发腻，北方朋友也开始感叹潮汕人的食量之大，图一和图二分别是狮头鹅和响螺，若是在北方，也是直接上来一盘，直接上桌，那岂不是瞬间让人吃撑，潮汕的年夜饭却是这样，纯靠碗盘的精致和小，菜品的丰富来吸引你。

　　而且菜品的规格和用材更是引得北方朋友惊呼，早知道南方人过年是这样的，那这年的年夜饭得来潮汕试试~

　　听完董宇辉一行人的年夜饭体验，我们更是对潮汕饮食文化产生了浓浓的兴趣，在年夜饭的餐桌上，碗碟精致，菜品丰富，令人一饱眼福，满足了味蕾的同时也让人感受到了潮汕人对美食的热爱和对生活的追求，如果你也想要来一次不同寻常的年夜饭体验，不妨来汕头，感受一下这座城市的独特魅力。

　　当然，这一桌年夜饭也是汕头文旅的一次宣传，确实让人感受到了汕头的热情，了解到了潮汕的历史，如果汕头能多来一些这样的宣传活动，或许就能吸引到更多不同地域的游客，毕竟大家平时提到南方旅游，都是去婵媚如水的桂林山水、热情似火的云南风情、或是海滩日出而出的大连星海广场，潮汕的存在感就有些微弱了！

　　潮汕的文化旅游活动确实是一个很好的选择，作为一个历史悠远长久的城市，我们更应该充分的发挥自身的优势，吸引更多游客的关注和参与，文旅活动可以为我们大家带来更多的机遇和挑战，提升我们的知名度与影响力，让更多人了解潮汕的历史、文化和美食。

　　此外，不同的季节还可以推出不同的旅游活动，比如夏季可以推出海滩文化活动，让游客感受海滩的魅力；冬季可以推出寺庙文化活动，让游客感受宗教文化的魅力，通过丰富多样的文化活动，让游客在玩乐中了解潮汕的文化，增强对潮汕的认知和了解。

　　来潮汕，美食的选择也是多种多样的，除了传统的潮汕美食外，我们还能够尝试一些新颖的菜品，比如健康、轻食版的潮汕美食，潮汕美食的健康轻食版，既保留了潮汕美食的风味，又兼顾了健康和轻食的特点，很适合现代人追求健康的饮食需求。

　　未来，潮汕还可以探索建立一个潮汕美食文化的国际交流平台，邀请更多的国际友人来品尝潮汕的美食，了解潮汕的文化和风俗习惯，通过美食文化的交流，提升潮汕在国际上的影响力，相信在不久的将来，潮汕将会成为一个更加璀璨的星球，你，还不来探索一下吗？

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